Préparation

Couper les aubergines en tranches, les plonger dans l’eau et les passer dans la farine. Frire les aubergines jusqu’à ce qu’ils soient croustillantes. Les poser sur une tranche de pain, couvrir d’une belle tranche de fromage de chèvre et garnir avec une tranche de Jambon Ganda.

Ingredients

10 Pintxos
  • 1 baguette
  • 120 g aubergine
  • 10 g farine
  • 100 ml huile de tournesol
  • 300 g fromage de chèvre
  • 120 g Jambon Ham
Categories: RecetteVeggie

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